Bereiding:
Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius. Zet meer water aan de kook met een snufje zout in een pot. Kook aardappelen in de schil, ongeveer 20 minuten, verwijder ze en laat ze afkoelen. In een grotere pan, leg gehakte spek.Als gesmolten en bruin is,voeg de ui dun gesneden.Wacht een paar minuten,roer af en toe,zodat de ui beetje zacht is.Voeg de wijn,room,zout en peper en roer.Zet het vuur uit.Als de gekookte aardapels gekookt en afgekoeld zijn,schil en snijd ze in plakjes.Neem een ovenschaal,wrijf met knoflook.Plaats aardapelen gelijkmatig,bacon saus erover.Plaats kaas in blokjes of plakjes erop.Strooi een beetje peper en geef in de hete oven 10 min.Haal ui de oven laat een beetje ademen en serveer.
|
R E C E P T E N 
