4 kabeljauwfilets (150 g elk, ook verkrijgbaar in de diepvries)
50 g boter
4 lente-uitjes
2 eetlepels tacokruiden
1 blikje bonen
1 blikje mais korrels
1 pot milde tacosaus

Spoel de kabeljauwfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Bestrooi de filets met 1 eetlepel van de tacokruiden. Laat het blikje kidneybonen en het blikje mais skorrels goed uitlekken. Meng de kidneybonen met de mais korrels, de tacosaus en de rest van de kruiden. Verhit de boter in een pan en bak de kabeljauwfilets ca. 3 minuten op een matig vuur. Voeg het bonenmengsel toe aan de kabeljauwfilets en laat dit in ca. 3 minuten warm worden. Laat het geheel ca. 5 minuten met de deksel op de pan op een laag vuur zachtjes stoven. Snijd ondertussen de lente-uitjes in zeer smalle ringen en strooi ze over het gerecht.