kippenborst zonder vel en vlees zonder been 650 g
1 stuk rode paprika (220 g)
gele paprika 1 st. (200 g)
400 g witte kool
aardappelen geschild 800 g
ui 1 st. (45 g)
200 g feta kaas
1 theelepel zoete paprikapoeder
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde marjolein
1 theelepel gedroogde rozemarijn
knoflookpoeder 1/2 theelepel
1 theelepel komijn
8 eetlepels olijfolie
boter (65% vet) 20 g
1 eetlepel bloem
150 ml melk
100 ml groentebouillon (zelfgemaakt of van een kubus)
zout en peper

In een kom leg 3 eetlepels olie,paprikapoeder,zout en peper,oregano,marjolein,knoflookpoeder,komijn en 1/2 eetlepel rozemarijn.Meng goed.Snijd de kipfilet in reepjes en zet in de marinade.Roer goed zodat de kip gelijkmatig bedekt is.Zet de kip in koelkast voor 1 nacht.Verwam de oven voor op 200 gr,volgende dag.Leg de kip met marinade in een hete wok.Bak bruin aan alle kanten,en neem de kip op een bord.In hetzelfde wok plaats de resterende olijfolie en bak de aardapelen,gesneden in dikke stukken.Neem aardapels op een bord.In de zelfde wok zet de ui,fijn gesneden,kool en paprika.Laat niet te lang op het vuur,groenten moeten wel beetje zacht zijn maar wel krokant.Maak de soup.In een pannteje laat de boter smelten,voeg de bloem en roer goed.Voeg het bouillon,en blijf roeren.Voeg ook de melk en de resterende rozemarijn.In een ovenschaal zet de aardapelen gelijkmatig verdeelt.Leg het vlees,paprika en kool.Strooi een beetje zout en peper,giet saus met rozemarijn en strooi met feta kaas gesneden in stukken.Zet de schaakl in de oven voor 25-30 min.Als het klaar is laat een beetje ademen en serveer.