Kip drumsticks 10 stuks. (1,4 kg)
bacon 200 g
1 kg aardappelen
5 stuks wortelen. (250 g)
rode ui 3 stuks. (400 g)
8 teentjes knoflook (25 g)
1 stuk rode peper. (220 g)
250 ml droge witte wijn
1 eetlepel gedroogde salie
3 eetlepels olijfolie
paprika 1 theelepel
gedroogde tijm 1 eetlepel
zout en peper

Meng in een kom, olijfolie, tijm en paprika. Doe een beetje zout en peper. Giet de marinade over de drumstiks en draai ze erin.Laat kip marineren voor minstens een half uur. Verhit ondertussen de oven voor op 200 graden.Bereid de groenten voor:Snij de geschilde aardappel blokjes, rode ui - kwartalen,paprika en knoflook schijfjes,wortel in rondjes,Zet de wortels in een ovenschaal,boven op de drumsticks.Dan alternatief de groenten erop en spek.Strooi gedroogde salie,zout en peper.Meng de marinade met witte wijn en giet erop.Steek in de oven voor 25 min.Naar deze tijd neem de schaal eruit,meng de groenten en neem de kip er boven op.Laat weer 25 min in de oven tot de drumstiks een beetje kleur krijgen.Laat een beetje ademen en serveer met aardappelen of een sneetje brood.