Voor deeg je nodig:

500 g bloem
70 g poedersuiker
250 g boter
3 eierdooiers
1/2 zakje bakpoeder
4 eetlepels melk
2 eetlepels oploskoffie

Voor de vulling heb je nodig:

300 g kaas
250 ml slagroom
150 g poedersuiker
2 eetlepels gemalen koffie
40 ml eggnog
80 ml ​​melk

Uit de bovenstaande ingrediënten bereid een consistent deeg en verdeel  in twee.Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom en maak een kuiltje in het midden om de suiker, eierdooiers, boter en nesul opgelost in melk zetten.
Kneed alle ingrediënten in een soepel deeg, dek af met folie en zet in de koelkast voor 2 uur.De helft van het deeg uitrekken in blad en in een ovenschaal bekleed met bakpapier.Meng de koffiepoeder met melk en zet de mengsel op vuur.Naar de kook laat het afkoelen dan voeg de eieren liqueur.Meng de roomkass met suiker,melk met een smakje.Klop de eiwitten hard en voeg ze in de roomkaas,verdeel de creme op het deeg dan de rest van het deeg in kruimels,of geraspt.Zet in een voorverwarmde oven voor 25-35 min.